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Recipe in Hindi, Marathi and English
Butter Scotch Ice Cream


बटर स्कॉच आइसक्रीम रेसिपी आइसक्रीम की फेमस रेसिपी में से एक है. बच्चे क्या और बड़े क्या सब के पसंद की आइस क्रीम है.

बटर स्कॉच आइसक्रीम हर देश में अलग अलग स्वाद का बनता है. जिस देश में जो स्वाद पसंद किया जाता है उस स्वाद का उस देश में बनता है.

इसे हम घर पर भी आसानी से बना सकते है. हम इसे घर की छोटी मोटी पार्टियो में अपने घरपर ही बना सकते है. बटर स्कॉच आइसक्रीम खाने में क्रिस्पी और टेस्टी होता है.

आप इस बटर स्कॉच आइसक्रीम रेसिपी को फॉलो कर के अपने घरपर इसे बनाइए और अपने बच्चों और घर के  दूसरे मेंबर्स को परोसिए. सब आपके बटर स्कॉच आइसक्रीम की प्रशंसा  किए इना नहीं रहेंगे.


आवश्यक सामग्री : 

  •  1  कप फ्रेश  क्रीम 
  • ½ कप कंडेंस्ड मिल्क
  • ¼ कप शक्कर 
  • ¼ कप काजू 
  • 1 चम्मच बटर स्कॉच जूस 
  • ½ चम्मच बटर 
  • चुटकी भर फूड कलर


 बटर स्कॉच आइसक्रीम बनाने की विधि 

  1. पाहिले फ्रेश क्रीम को 30 मिनट्स के लिए फ्रीजर में रख ले. 
  2. 30 मिनट बाद फ्रेश क्रीम को एक कटोरी में निकाल ले. 
  3. अब एक दूसरी कटोरी ले उस में बर्फ के टुकड़े डाल दे. 
  4. उस के ऊपर फ्रेश क्रीम की कटोरी रख दे. 
  5. अब क्रीम को 10 मिनट्स तक अच्छी तरह हिला ले. 
  6. फ्राईपैन को गैस पर रख ले. अब गैस को धीमी आंच पर रख फ्राईपैन में शक्कर डाल दे. 
  7. शक्कर को फरीपन में पिघला लें ( बिना पानी के ). शक्कर पिघला ने को तक़रीबन 15_20 मिनट्स लगे गा. 
  8. शक्कर पिघला ने पर 1/2 चम्मच बटर और 1/4 कप काजु को तोड़ कर डाल ले और अच्छी तरह से हिला कर मिक्स कर ले. 
  9. अब गैस को बंद कर ले और सामग्री को एक थाली में निकाल ले. 
  10. अब उसे फैला कर ठंडा होने के लिए रख दे. 
  11. ठंडा होने पर सामग्री चिक्की की तरह हो जाये गी. फिर उसे छोटे छोटे पीस में तोड़ दे या फिर चुरा कर ले. 
  12. अब क्रीम मी आधा कप दूध, 1 चम्मच बटर स्कॉच और चुटकी भर रंग दाल कर मिक्स कर ले. 
  13. अब फरीपन में बनाई हुइ सामग्री को इस में डाल ले और अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
  14. अब क्रीम को एक डब्बे में डाल ले और ऊपर से फरीपन में बने होइ सामग्री के टुकड़े/चूरा डाल कर डब्बा बंद कर ले. 
  15. अब फ्रीजर में 12 घंटे के लिए रख दे. 
  16. 12 घंटे होने पर फ्रिज से निकाल कर खा ले. 


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आशा है आप मेरी अन्य रेसिपीज़ जैसे कॉफी आइस क्रीमओरियो आइसक्रीमचॉकलेट आइसक्रीमवनीला आइसक्रीमकेसर इलायची आइस क्रीम मैंगो आइसक्रीमपान आइस क्रीम और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम देखना पसंद करेंगे.  इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,



Butter Scotch Ice Cream


Butter scotch ice cream recipe is one of the famous recipe of ice cream. What baby and grown-up  ice cream is the of choice for everyone.

Butter Scotch ice cream is made in different tastes in every country. The taste is preferred in the country in which that taste is made in that country.

We can make it easily at home too. We can make it at home in small partitions of the house. Eating butter scotch ice cream is crispy and tasty.

Follow this butter scotch ice cream recipe and make it at home and serve your children and other members of the household. Everyone will admire your butter scotch ice cream
.

Ingredients :

  • 1 cup fresh cream
  • ½ cup condensed milk
  • ¼ cup of sugar
  • ¼ cup cashew nuts
  • 1 teaspoon butterscotch juice
  • ½ teaspoon butter
  • A pinch of food color


Butter Scotch Ice Cream Recipe

  1. Keep the fresh cream in the freezer for 30 minutes. 
  2. After 30 minutes, take out the fresh cream in a bowl. 
  3. Now take another bowl and put ice pieces in it. 
  4. Put a bowl of fresh cream on top of it. 
  5. Now stir the cream well for 10 minutes.Keep the frypan on the gas. 
  6. Now keep the gas on low flame and put sugar in the frypan. Melt sugar in Faripan (without water). The sugar melting will take about 15_20 minutes. 
  7. Add  1/2 teaspoon butter and 1/4 cup cashews to melted sugar and stir well and mix. 
  8. Now turn off the gas and take out the contents on a plate. 
  9. Now spread it and keep it to cool down. 
  10. When cooled, the ingredients will become like chikki. 
  11. Then break it into small pieces.
  12. Now mix cream and a half cup of milk, 1 teaspoon butterscotch and a pinch of colored lentils. 
  13. Now add the ingredients in the frypan and mix it well.
  14. Now put the cream in a box and put the small pieces from the top and close the box. 
  15. Now keep it in the freezer for 12 hours. 
  16. After 12 hours, take it out of the fridge and eat it.   


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        बटर स्कॉच आईस्क्रीम                      (Marathi)



        बटर स्कॉच आईस्क्रीम रेसिपी ही एक प्रसिद्ध आईस्क्रीम रेसिपी आहे. काय लहान मुलं आणि काय मोठी माणसं सर्वनाच  ही आईस्क्रीम आवडते.

        बटर स्कॉच आईस्क्रीम प्रत्येक देशात वेगवेगळ्या अभिरुचीनुसार बनते. ज्या देशात जी चव  बनविली जाते तेथे त्या देशात त्या चवला प्राधान्य दिले जाते.

        आम्ही घरीही सहज बनवू शकतो. घराच्या छोट्या पार्ट्यांमध्ये आपण ती  घरी बनवू शकतो. बटर स्कॉच आईस्क्रीम खायला  कुरकुरीत आणि चवदार आहे.

        या बटर स्कॉच आईस्क्रीम रेसिपीचे अनुसरण करा आणि घरी बनवून आपल्या मुलांना आणि घरातील इतर सदस्यांना सर्व्ह करा. प्रत्येकजण तुमच्या  बटर स्कॉच आईस्क्रीमची प्रशंसा केल्या शिवाय राहणार नाही.


        आवश्यक सामग्री:

        • 1 कप  फ्रेश  क्रीम
        • ½ कप कंडेन्स्ड दुध
        • ¼ कप साखर
        • ¼ कप काजू
        • 1 चमचा  बटर स्कॉच जूस  / रस
        • ½ चमचा बटर
        • चिमूटभर फूड कलर


        बटर स्कॉच आईस्क्रीम रेसिपी

        1. फ्रीजरमध्ये फ्रेश  क्रीम  30 मिनिटे ठेवा.
        2. 30 मिनिटांनंतर, एका वाडग्यात फ्रेश  क्रीम  काढा.
        3. आता आणखी एक वाटी घ्या आणि त्यात बर्फाचे तुकडे घाला.
        4. त्याच्या वर फ्रेश  क्रीम ची  वाटी ठेवा.
        5. आता 10 मिनिट फ्रेश  क्रीम नीट ढवळून घ्या.
        6. गॅसवर फ्रायपॅन ठेवा.  आता गॅस मंद ठेवा आणि फ्रायपॅन मध्ये साखर घाला.
        7. फ्रायपॅन मध्ये साखर वितळऊन घ्या (पाण्याशिवाय). साखर वितळ ण्यास   सुमारे १५-20 मिनिटे लागतील.
        8. १/२ चमचा बटर  आणि १/4 कप काजूमध्ये वितळलेली साखर घाला आणि चांगले ढवळा आणि मिक्स करा.
        9. आता गॅस बंद करा आणि प्लेटमधील सामग्री घ्या.
        10. आता ते पसरवा आणि थंड होऊ द्या.
        11. थंड झाल्यावर साहित्य चिक्कीसारखे होईल. नंतर त्याचे  लहान तुकडे करा किंवा चुरा  करा.
        12. आता फ्रेश  क्रीम  आणि अर्धा कप दूध, 1 चमचे बटर स्कॉच आणि चिमूटभर रंग
        13. मिक्स करा.
        14. आता फ्रायपॅन मध्ये बनविलेले साहित्य घालून मिक्स करा.
        15. आता क्रीम एका बॉक्समध्ये ठेवा आणि फ्रायपॅन मध्ये बनलेल्या सामग्री चे  तुकडे / चुरा  वर ठेवा आणि बॉक्स बंद करा.
        16. आता ते फ्रीझरमध्ये 12 तास ठेवा.
        17. 12 तासांनंतर, ते फ्रीजमधून बाहेर काढून खा.


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