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Recipe in Hindi and English
Mawa paratha-khoya paratha

मावा पराठा – खोया पराठा रेसिपी स्पेशल पराठा रेसिपी है. बहुत सारे प्रकार के पराठे आप ने खाए होंगे लेकिन मावा पराठा या खोया पराठा इस से स्वाद में अलग पराठा है. यह स्वाद में मीठा होता है.

मीठे होने की वजह से बच्चे इसे बहुत पसंद करते है. में मावा / खोया होने की वजह से इस मे दूध के पौष्टिकता के गुण भी होते है. जिस की वजह से यह बच्चों के लिए यह एक हेल्थी डिश है. आप इसे बच्चों के टिफ़िन में भी दे सकते है.

आप मेरी इस मावा पराठा – खोया पराठा रेसिपी का स्टेप ब य स्टेप अनुकरण करके बहुत आसानीसे इन्हे बना सकते है. त्योहारों पर या घर में कोई फंक्शन होने पर इसे खीर या रबड़ी के साथ स्पेशल डिश के तौरपर परोस सकते है.


आवश्यक सामग्री : 

  • 500 ग्राम मैदे का आटा
  • 250  ग्राम मावा / खोया
  •  चम्मच तेल
  • कप शक्कर
  • ½ चम्मच इलायची पाउडर
  • 2-3 चम्मच घी  पराठा सेंकने के लिए
  • 1  पिस्ताकाजु , बादाम



मावा पराठा - खोया पराठा बनाने की विधि

  1. पाहिले फ्राई पैन को गैस पर रख कर काजू, बादाम, पिस्ता डाल कर थोड़ा सा भून ले. 
  2. भून ने के बाद मिक्सर में डाल कर पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले
  3. शक्कर को मिक्सर में डाल कर पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले
  4. गैस पर फ्राई पैन रख कर 250 ग्राम मावा, पिसा हुआ बादाम, काजू, पिस्ता और शक्कर डाल कर अच्छे से मिक्स कर के भून ले. 
  5. मावा पिघलने के बाद गैस से उतार कर एक बर्तन में निकाल ले.
  6. 1/2 किलो मैदे के आटे में 1 चम्मच तेल, नमक और पानी डाल कर आटे को गोन्ध ले. 
  7. उस के बाद आटे के लड्डू बना ले और बेलन से थोडा बैल ले. 
  8. अब रोटी के ऊपर मावा डाल कर रोटी पैक कर ले और फिर से रोटी को बैलें से बैल ले.
  9. फ्राई पैन को गैस पर रख ले. उस के बाद रोटी को फ्राई पैन में घी के साथ पका ले. 
  10. पक जाने पर पराठे को बाहर निकाल ले.


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Mawa paratha - khoya paratha


Mawa Paratha - Khoya Paratha recipe is a special paratha recipe. You may have eaten many types of parathas, but Mawa Paratha or Khoya Paratha is different in taste than this. It is sweet in taste.

Because of being sweet, children like it very much. Due to the Mawa / khoya in it, it has nutritional properties of milk. Because of which it is a healthy dish for children. You can also give it in children's tiffin.

You can make this recipe very easily by following my Mawa Paratha - Khoya Paratha recipe step by step. It can be served as a special dish with Kheer or Rabri on festivals or at any function in the house.  


Ingredients :

  • 500 gm flour
  • 250 grams Mawa / Khoya
  • 1 teaspoon oil
  • 1 cup of sugar
  • ½ teaspoon cardamom powder
  • To roast 2-3 tablespoons Ghee Paratha
  • 1 pistachio, cashew, almonds


Mawa Paratha - Khoya Paratha recipe

  1. Put the frying pan on the gas and add cashews, almonds, pistachios and fry it a little. 
  2. After fried, put it in the mixer and grind it and take it out in a pot. 
  3. Put the sugar in the mixer and grind it and put it in a pot
  4. Put a frying pan on the gas, add 250 grams of mawa, grind almonds, cashews, pistachios, and sugar and fry it well. 
  5. After melting the mawa, remove it from the gas and take it out in a vessel.
  6. Put 1 teaspoon of oil, salt, and water in 1/2 kg flour and knead the flour. After that make flour (ladoos) balls and roll it out. 
  7. Now put the mawa on the roti, pack the roti and again roll it out.
  8. Place the frying pan on the gas. 
  9. After that cook the roti with ghee in a frying pan. 
  10. When cooked, take out the parathas.


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