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Recipe in Hindi and English
Paneer Pratha

पनीर पराठा की इस रेसिपी से आज हम पनीर पराठा कैसे बनाया जाता है? या कैसे बनाते है? या पनीर पराठा बनाने की विधि क्या है वह जानेंगे. पनीर पराठा बनाने का तरीका बहुत सरल और आसान है. इसे हम आसानीसे बना सकते है.

वैसे पनीर पराठा पंजाब या उत्तर भारत की डिश है. लेकिन अब पुरे भारत और उस के पड़ोस के देश पाकिस्तान, बंगला देश, नेपाल और श्रीलंका में भी इस का सेवन किया जाता है. वहांपर भी वह उतनाही पॉपुलर है. 

यह स्वादिष्ट और साथ ही साथ पौष्टिक भी होता है. आप मेरी इस पनीर पराठा रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर के अपने घरपर इसे बनाइये और इसे अपने बच्चो को घरवालों को और महमानो को खिलाइए. इसे सुबह नाश्ते में या शाम को भोजन के  वक्त चाय या दही और अचार के साथ खा सकते है.


आवश्यक सामग्री : 

  • 2 1/2   मैदे का आटा
  • 250  ग्राम पनीर
  • 1 चम्मच जीरा
  • चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • चम्मच धनिया  पाउडर
  • ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर 
  • ½ चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1  लसुन
  • 4  हरी मिर्च
  • 1  चम्मच तेल
  • 1  छोटा टुकड़ा अदरक
  • 2-3 चम्मच घी पराठा सेंकने के लिए
  • नमक स्वाद अनुसार
  • थोड़ीसी कोथमीर
Paneer ka Pratha

पनीर का पराठा बनाने की विधि

  1. 250 ग्राम पनीर को तोड़ कर चुरा कर ले.
  2. 1 लेहसुन और 4 हरी मिर्च चोप कर ले.
  3.  थोड़ा सा अदरक चोप कर ले.
  4. गैस पर बर्तन रख कर 1 चम्मच तेल डाल ले. तेल गरम होने पर अदरक लहसुन और हरी मिर्च को डाल कर भून लेभून ने के बाद जीरा पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर और कोथमीर डाल कर अच्छे से मिक्स कर के भून ले.. भून ने के बाद गैस से उतार कर एक बर्तन में निकाल ले. फिर पनीर डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.मिक्स करने के बाद पनीर के लड्डू बना ले.
  5.  आटे में 1 चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले. उस के बाद पानी डाल कर आटे को गोन्ध ले. फिर गोन्धे हुवे एते पर तेल लगा कर 10 मिनट्स ढँक कर रख दे. 10 मिनिट बाद आटे के लड्डू बना ले.
  6. आटे के लड्डू को बेलन से थोडा बैल ले. उस के ऊपर पनीर के लड्डू रख ले और रोटी को पैक कर ले और फिर से बैल ले.


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Paneer paratha

With this recipe of Paneer Paratha today we will learn how do we make Paneer Paratha? Or how to make Paneer Paratha? Or what is the method of making paneer paratha? The way to make Paneer Paratha is very simple and easy. We can make it easier.

By the way, Paneer Paratha is a dish of Punjab or North India. But now it is consumed all over India and in the neighboring countries like Pakistan, Bangladesh, Nepal, and Sri Lanka. It is equally popular there.

It is delicious as well as nutritious. Follow my this paneer paratha recipe step by step and prepare it at your home and serve it to your children and family members. You can eat it at breakfast in the morning or in the evening with tea or yogurt and pickle during meals.       
  

Ingredients :

  • 2 1/2 fine flour
  • 250 grams of cheese
  • 1 teaspoon cumin seeds
  • 1 teaspoon garam masala powder
  • 1 teaspoon Coriander Powder
  • ½ teaspoon pepper powder
  • ½ teaspoon turmeric powder
  • 1 Garlic
  • 4 green chilies
  • 1 teaspoon oil
  • 1 small piece of ginger
  • To roast 2-3 tablespoons Ghee Paratha
  • salt to taste
  • Little coriander


Paneer Paratha Recipe

  1. Break 250 grams of cheese and steal it.
  2. Chop 1 Garlic and 4 green chilies.
  3.  Chop a little ginger.
  4. Put a pot on the gas and add 1 teaspoon of oil. When the oil is hot, add ginger garlic and green chili and fry it. After frying, add cumin powder, salt, garam masala powder, coriander powder, and coriander and mix well and fry it. After frying, remove from gas and take it out in a vessel. Then add paneer and mix it well. After mixing, make paneer balls (ladoos).
  5.  Add 1 teaspoon oil and salt to the flour and mix it well. After that, add water and knead the dough. Then apply oil on the dough and keep it covered for 10 minutes. After 10 minutes, make the dough balls (ladoos).
  6. Roll out the balls of dough. Put paneer (ladoos) balls on top of it and pack the roti and roll it again.
  7. Keep the pan on the gas. After putting the roti, cook with ghee. When cooked, remove the paratha from the gas.


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