Header ad

Recipe in Hindi, Marathi and English
Pav Bhaji

पाव भाजी-भाजी पाव रेसिपी पॉपुलर रेसिपी है. मुंबई की यह स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी किसी परिचय की मुहताज नहीं है. यह बहुत टेस्टी होती है. 

वैसे तो यह स्नैक्स डिश है लेकिन लोग इसे लंच और डिनर के वक्त भी खाते  है. इसे तीनो वक्त खाया जा सकता है. इसलिए कुछ लोग इसे गरीबों  और मज़दूरोंकी डिश भी कहते है.  

इसके बनाने में बहुतसारी सब्ज़िया  इस्तेमाल की जाती है. ढेर सारी सब्ज़ियों  का इस्तेमाल इसे हेल्थी डिश बना देता  है. थोडीसी तकलीफ लेकर इसे घरपर आसानी से बनाया  जासकता है. 

आप हमारी इस पाव भाजी-भाजी पाव रेसिपी का उपयोग  करके अपने घरपर इसे  बनाइए और सह परिवार खाइए. और मुंबई की इस स्ट्रीट फ़ूड डिश के स्वाद का आनंद लीजिए.



आवश्यक सामग्री : 

  • 500 ग्राम आलू
  • 1 कप वटाना
  • 2 कांदा चॉप्ड
  • 3 टमाटर चॉप्ड
  • 2 चम्मच  लेमन जूस
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच राय
  • 1,1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच पाव भाजी मसाला
  • 4 हरी मिर्च चॉप्ड
  • गाजर चॉप्ड
  • कोथमीर, कड़ी पत्ता
  • मस्का ,तेल 


पाव भाजी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले आलू को धोकर छील ले. 
  2. उसके बाद आलू को उबालकर smash कर ले. 
  3. वटाना  को धोकर उबाल ले उसके बाद वटाना को smash कर ले. 
  4. बर्तन को गैस पर रख कर दो चम्मच तेल डालें. 
  5. तेल गर्म होने पर राय ,जीरा और कड़ी पत्ता डाल ले और उसे हिला ले. 
  6. उसके बाद चॉप्ड किया हुआ कांदा और नमक डालकर कांदे को थोड़ा भून ले. 
  7. भूनने  के बाद टमाटर, लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालकर अच्छे से हिलाकर भून ले
  8. उसके बाद एक कप पानी डालकर 1 मिनट पकाले. 
  9. 1 मिनट होने पर आलू , वटाना ,लेमन जूस, गाजर , मस्का  और कोथमीर डालकर अच्छे से मिक्स कर के 1 मिनट पका ले. 
  10. उसके बाद हींग डालकर अच्छे से पकाले. 
  11. पक जाने पर भाजी को गैस से उतार ले



आपके लिए अन्य रेसिपी

आशा है आप मेरी अन्य स्नॅक्स डिश की रेसिपीज जैसे पूरन पोलीआलू के पकोड़ेफ्रैंकी रोलसोयाबीन के कबाबमेदु वडा और हलवा पूरी  को पसंद करेंगे.  इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,



Pav Bhaji 


Pav Bhaji-Bhaji Pav Recipe is a popular recipe. This street food recipe from Mumbai does not need to be introduced and is familiar to all. It is very tasty and nutritious.

Although this is a snack dish, people also eat at lunch and dinner. This dish can be eaten three times a day and is not too expensive, which is why some people call it poor people and working labors dish.

Many vegetables are used in the preparation of this dish. Consuming a lot of vegetables makes this a healthy dish. These can easily be made at home.

Make it at your home using our Pav Bhaji-Bhaji Pav Recipe and enjoy this street food dish from Mumbai by eating with your family.



Ingredients :

  • 500 g potato
  • 1 cup peas 
  • 2 onion Chopped
  • 3 Tomato Chopped
  • 2 teaspoon lemon juice
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon cumin seeds
  • 1/2 teaspoon rai
  • 1,1 / 2 teaspoon garlic paste
  • 1 teaspoon Kashmiri red chili powder
  • 2 tablespoons Pav Bhaji Masala
  • 4 Green Chili Chopped
  • Carrot Chopped
  • coriander, curry leaves
  • Mascara, oil



Pav Bhaji Recipe

  1. First, wash and peel the potatoes. 
  2. After that boil the potatoes and mash them.
  3. Wash the Peas and boil it and then smash the Peas.
  4. Put two spoons of oil on the vessel and put it on the gas. 
  5. When the oil is hot, add the rai, cumin and curry leaves and stir it. 
  6. After that add chopped onion and salt and fry the onion a little. 
  7. After frying adds tomatoes, garlic paste, green chilies, Kashmiri red chili powder, and Pav Bhaji masala and fries well.
  8. After that add 1 cup of water and cook for 1 minute.
  9. When it is 1 minute, add potatoes, Peas, lemon juice, carrot, mascara and coriander and mix well and cook for 1 minute. 
  10. After that add Hing / asafoetida and cook it well. 
  11. Take off the bhaji from the gas. 


Other recipes for you

I hope you like my other dish recipes like Potato Pakoda, Puran PoliFrankie RollSoybean KebabsMedu Wada and Halwa Puri. Apart from this, you can see my other types of recipes as well,


पाव भाजी / भाजी पाव 


पाव भाजी-भाजी पाव रेसिपी ही एक लोकप्रिय रेसिपी आहे. मुंबईच्या या स्ट्रीट फूड रेसिपी ला परिचयाची  गरज नसून ती सर्वांनाच परिचित आहे. हि खूप चवदार आणि पौष्टिक असते. 

ही  स्नॅक डिश असली  तरी, लोक लंच आणि डिनरमध्येही  खातात.. ही डिश दिवस तिन्ही वेळ खाल्ली जाऊ सजकते आणि फार शी महाग हि नसते  म्हणूनच काही लोक तीला गरीब आणि मजुरांची डिश देखील म्हणतात.

ह्या डिश च्या तयारीमध्ये बर्‍याच भाज्यांचा वापर केला जातो. भरपूर भाज्यांचा वापर केल्याने हे हेल्दी डिश बनते. ही  सहजपणे घरी बनवता येते.

आमच्या पाव भाजी-भाजी पाव रेसिपीचा वापर करुन आपण ही  आपल्या घरी बनवा  आणि सहपरिवार खाऊन मुंबईच्या या स्ट्रीट फूड डिशचा आस्वाद घ्या.




आवश्यक सामग्री:

  • 500 ग्रॅम बटाटा
  • १ कप वाटाणा
  • 2 कांडा चिरलेला
  • 3 टोमॅटो चिरलेला
  • 2 चमचे लिंबाचा रस
  • 1 चमचे मीठ
  • १/२ चमचे जिरे
  • १/२ चमचे राय
  • 1,1 / 2 चमचे लसूण पेस्ट
  • १ चमचा काश्मिरी लाल तिखट
  • २ चमचे पाव भाजी मसाला
  • 4 हिरवी मिरची चिरलेली
  • गाजर चिरले
  • कोथिमीर, कढीपत्ता
  • मस्करा, तेल



पाव भाजी तयार करण्याची विधि

  1. प्रथम बटाटे धुवून सोलून घ्या.
  2. यानंतर बटाटे उकळा आणि स्मॅश करा (फोडून टाका).
  3. वाटाणा धुवून उकळवा, मग वटाणा स्मॅश करा (फोडून टाका).
  4. गॅसवर भांडे ठेवा आणि दोन चमचे तेल घाला.
  5. तेल गरम झाल्यावर त्यात राई, जिरे आणि कढीपत्ता घालून ढवळा.
  6. त्यानंतर चिरलेला कांदा आणि मीठ घालून कांदा थोडा तळा.
  7. फ्राई झाल्यावर टोमॅटो, लसूण पेस्ट, हिरव्या मिरच्या, काश्मिरी लाल तिखट आणि पाव भाजी मसाला घाला आणि चांगले तळून घ्या.
  8. यानंतर 1 कप पाणी घाला आणि 1 मिनिट शिजवा.
  9. १ मिनिटानंतर बटाटे, वटाणा , लिंबाचा रस, गाजर, मस्करा आणि कोथमीर घाला आणि चांगले मिसळा आणि १ मिनिट शिजवा.
  10. नंतर त्यात हींग घालून परत चांगले शिजवा.
  11. शिजल्यानंतर भाजी गॅस  वरून खाली उतरा.



आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी

यासारख्या माझ्या स्नॅक्स डिश रेसिपीज जसे पूरन पोलीआलू के पकोड़ेफ्रैंकी रोलसोयाबीन के कबाबमेदु वडा आणि हलवा पूरी रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,



Post a Comment

Please do not enter any spam link in the comment box.

Previous Post Next Post