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Recipe in Hindi  and  English
Angoor ki Sabzi


आज हम अंगूर की सब्जी रेसिपी जानेंगे।  वैसे इस का स्वाद खट्टा मीठा होता है. हम इसे एक बार कहते है तो बार बार खाने का मन करता है.

इसे हम किसी खास मौके पर या हमरे घर अगर मेहमान आजाए तो ऐसे मौके पर भी पका कर खा सकते है. आप हमारी इस अंगूर की सब्जी रेसिपी का अनुसरण करके अपने घरपर इसे बनाइए और इस के स्वाद  का आनंद लीजिए.



आवश्यक सामग्री : 

  • 2 टमाटर की प्यूरी
  • 1 कटोरी अंगूर
  • 1 चम्मच अदरक ( chopped)
  • 1 हरी मिर्च ( chopped)
  • 1 चम्मच काजू ,बादाम और किशमिश
  • 1,1/2 चम्मच पनीर
  • 1,1/2 चम्मच शक्कर
  • 1,1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच Kasmiri lal mirch powder
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • धनिया पत्ता, नमक, तेल


अंगूर की सब्जी बनाने की विधि 

  1. सबसे पहले बर्तन को गैस पर रखकर 3 चम्मच तेल डाल ले. 
  2. जब तेल गर्म हो जाए तो  गैस को धीमी आंच पर कर ले और जीरा डालकर थोड़ा पका लें. 
  3. पका ने के बाद फिर कटा हुआ कच्चा केले के टुकड़े डालकर मीडियम आंच पर 2 मिनट पकाले.  
  4. जब 2 मिनट हो जाए तब  हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर,स्वाद अनुसार नमक और बेसन डालकर अच्छे से मिक्स  कर ले.
  5. जब मिक्स हो जाए तब गैस को धीमी आंच पर रखकर 2 मिनट पकाले. 
  6. फिर 2 मिनट बाद ढक्कन हटाकर कच्चे केले को हिला ले.  
  7. उस के बाद  2 मिनट ढक्कन रखकर पकाले. 
  8. जब २ मिनट पुरे हो जाए तब  ढक्कन हटाकर कच्चे केले के टुकड़े को चेक कर ले.
  9. चेक करने पर मालूम होता है के कच्चे केले के टुकड़े पक गए है तो 2 मिनट और पकाले पक जाने पर गैस बंद कर ले.



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Grapes Angoor ki sabzi

Grapes Vegetable / Angoor ki Sabzi


The grapes vegetable / Angoor ki sabzi recipe is a famous recipe. This dish is sweet in taste. If you eat it once, you will feel like eating it again and again. You can cook it at home guests or on any special occasion. 

It is easy to make. We can easily make it at home. So let us make grapes vegetable / Anoor ki sabzi today.



Ingredients :

  • 2 tomato puree
  • 1 bowl of grapes
  • 1 teaspoon ginger (chopped)
  • 1 green chili (chopped)
  • 1 teaspoon Cashew, Almonds, and Raisins
  • 1,1 / 2 teaspoon cottage cheese
  • 1,1 / 2 teaspoon sugar
  • 1,1 / 2 teaspoon coriander powder
  • 1/2 teaspoon Kashmiri Red Chili powder
  • 1/2 teaspoon turmeric powder
  • 1 teaspoon cumin seeds
  • Coriander leaves, salt, oil


Grape vegetable Recipe

  1. First of all, put a frying pan n gas, add 1 spoon oil, cashew nuts, almonds and raisins and fry a little when the oil is hot, turn off the gas and take out cashew nuts, almonds, raisins.
  2. Put the frypan on the gas and add 1/2 teaspoon of oil. 
  3. When the oil is hot, add cumin, green chili, and ginger and fry it a little. 
  4. After that add tomato puree, Kashmiri red chili powder, coriander powder and turmeric powder mix the spices and cook a little. 
  5. Then add paneer and fry for 1 minute. 
  6. After that add salt and sugar as per taste and cook for 2 minutes. 
  7. On completion of 2 minutes, add roasted cashew nuts, almonds, raisins, coriander leaves, and grapes and mix it well. 
  8. After mixing, put the lid of the frypan and cook for 2 to 3 minutes. 
  9. After cooking, turn off the gas and take out the grape vegetable on a plate.

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