Recipe in HindiMarathi and English
Lemon rice recipe
लेमन राइस रेसिपी साउथ इंडिया की एक पॉपुलर रेसिपी है. यह बहुत ही टेस्टी और लाजवाब होती है.
इस का बनाना सरल और बहुत आसान है. यह कम समय में झट पट तैयार हो जाती है. इस के बनाने में कम सामग्री लती है जो अक्सर हमारे घरोमे  मौजूद रहती है.

कुछ लोग  इस के बनाते वक्त उस में मूंगफली भी डालते है जिस से उस का स्वाद में कुछ नया पन अत है और खाने में और मजह आता है. रायता, आचार,  दही , चटनी और सॉस के साथ आप लेमन राइस को खा सकते है.

आप के पास समय कम हो और आप कम समय में एक ज़ायकेदार डिश बनाना चाहते हो तो लेमन राइस एक अच्छा ऑप्शन है. आप हमारी इस लेमन राइस रेसिपी का अनुसरण करके इसे अपने घरपर बनाकर अपने घर वालोंको भी खुश कीजिए और उन के साथ खुद भी इस के साद का आनंद लीजिए.



आवश्यक सामग्री : 

  • 2 कप बासमती चावल (बॉयल किया हुआ)
  • 1  चम्मचl नींबू का रस
  • 1  चम्मच घी
  • 1  चम्मच उरद दाल
  • 1  चम्मच चना
  • 1  चम्मच अदरक (चॉप्ड)
  • 1  हरी मिर्च
  • 2  चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1  चम्मच स्प्रिंग ओनियन
  • 1/2  चम्मच जीरा
  • चुटकी भर हींग
  • 1/2  चम्मच राय
  • 8-10  करी  पत्ता
  • हल्दी पाउडर
  • नमक, हरा धनिया


लेमन राइस बनाने की विधि

  1. सबसे पहले बर्तन गैस पर रखकर घी डाल दें.  
  2. घी गर्म हो जाने पर चुटकी भर हींग , जीरा, राय, उरद दाल और चने की दाल डालकर 1 मिनट तक भुन ले.  
  3. 1 मिनट बाद अदरक और हरी मिर्च डालकर थोड़ा भुन ले.  
  4. उसके बाद लाल मिर्च पाउडर और करी पत्ता डालकर 2 मिनट भून ले.  
  5. 2 मिनट बाद स्प्रिंग अनियन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.  
  6. मिक्स हो जाने पर हल्दी पाउडर और  स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले.  
  7. मिक्स हो जाने पर उबले हुए चावल डालकर मिक्स कर ले.  
  8. उसके बाद नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करके 1 मिनट पकाले.  
  9. 1 मिनट बाद हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर ले और गैस को बंद कर ले.


आपके लिए अन्य रेसिपी

आशा है आप मेरी अन्य रेसिपीज़ जैसे वेज बिरयानीमटर पुलावचिकन पुलावचिकन नूडल्स  और वेज फ्राइड राइस  देखना पसंद करेंगे. इस के अलावा आप मेरी अन्य प्रकार की रेसिपीज को भी देखे जैसा के,




Lemon Rice



Lemon Rice Recipe is a popular South Indian recipe. It is very tasty and wonderful.
It is simple and very easy to make. It quickly becomes ready in a short time. It takes less material to make, which is often present in our homes.

Some people also add peanuts to it while making it, due to which it has a new flavor in its taste and brings more pomp in the food. You can eat lemon rice with raita, pickle, curd, chutney and sauce.

If you have less time and you want to make a tastier dish in less time then lemon rice is a good option. Follow this Lemon Rice recipe and make it at home and please your family members and enjoy it with them.


Ingredients :

  • 2 cups Basmati rice (boiled)
  • 1 teaspoon l lemon juice
  • 1 teaspoon Ghee
  • 1 teaspoon Urad Dal
  • 1 teaspoon gram
  • 1 teaspoon Ginger (Chopped)
  • 1 green chili
  • 2 teaspoons red chilli powder
  • 1 teaspoon spring onion
  • 1/2 teaspoon cumin seeds
  • A pinch of asafoetida
  • 1/2 teaspoon rai
  • 8-10 curry leaves
  • turmeric powder
  • Salt, coriander leaves



Lemon rice recipe

  1. First of all put utensil on gas and add ghee.  
  2. When the ghee becomes hot, add a pinch of asafoetida, cumin, cumin seeds, urad dal and gram lentils and fry for 1 minute. 
  3. After 1 minute add ginger and green chili and fry it a little. 
  4. After that add red chili powder and curry leaves and fry for 2 minutes. 
  5. After 2 minutes add spring onion and mix well. 
  6. After mixing, add turmeric powder and salt as per taste and mix it well. 
  7. Once mixed, add boiled rice and mix. 
  8. After that add lemon juice and mix well and cook for 1 minute. 
  9. After 1 minute, add green coriander, mix it well and turn off the gas.


More recipes for you

You may like to see my other recipes like Matar PulaoVeg BiryaniChicken PulaoChicken Noodles and Veg Fried rice recipes. Also, check my another verity of recipes like,



लेमन राईस                         (Marathi)


लेमन राईस रेसिपी ही दक्षिण भारतीयांची एक लोकप्रिय पाककृती आहे. ही खूप चवदार आणि आश्चर्यकारक आहे.

ही बनविणे सहज आणि सोपे आहे. ही अल्पावधीतच तयार होते. .ही बनविण्यास  कमी सामग्री लागते, जी बहुतेकदा आपल्या घरात असते.

काही लोक ही बनवताना त्यात शेंगदाणे देखील घालतात, ज्यामुळे त्याच्या मध्ये एक नवीन चव येते आणि जेवणात अधिक आनंद येतो . आपण रायता, लोणचे, दही, चटणी आणि सॉससह लेमन राईस खाऊ शकता.

जर आपल्याकडे वेळ कमी असेल आणि आपल्याला कमी वेळात चवदार डिश बनवायचा असेल तर लेमन तांदूळ हा एक चांगला पर्याय आहे. या लेमन राईस रेसिपी चे अनुसरण करा आणि घरीच बनवा आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्यांना संतुष्ट करा आणि त्यांच्याबरोबर स्वतःही त्याच्या सदाचा आनंद घ्या.



आवश्यक साहित्य:

  • २ वाटी बासमती तांदूळ (उकडलेले)
  • 1 चमचे एल लिंबाचा रस
  • 1 चमचे
  • 1 चमचा उडीद डाळ
  • 1 चमचे हरभरा
  • 1 चमचे आले (चिरलेला)
  • १ हिरवी मिरची
  • २ चमचे लाल तिखट
  • 1 चमचे वसंत कांदा
  • १/२ चमचे जिरे
  • एक चिमूटभर हिंग
  • १/२ चमचे राय
  • 8-10 करी पाने
  • हळद
  • मीठ, कोथिंबीर



लेमन राईस रेसिपी


  1. सर्व प्रथम भांडी गॅसवर ठेऊन तूप घाला.
  2. तूप गरम झाल्यावर एक चिमूटभर हिंग, जिरे, राय, उडीद डाळ आणि हरभरा डाळ घाला आणि १ मिनिट भाजून  घ्या.
  3. १ मिनिटानंतर आले आणि हिरवी मिरची घालून थोडे तळून घ्या.
  4. त्यानंतर लाल तिखट आणि कढीपत्ता घाला आणि २ मिनिटे तळा.
  5. 2 मिनिटानंतर स्प्रिंग कांदा घाला आणि मिक्स करा.
  6. मिक्स झाल्यावर चवीनुसार हळद आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
  7. मिक्स झाल्यावर उकडलेले तांदूळ घाला आणि मिक्स करा.
  8. यानंतर लिंबाचा रस घालून चांगले मिक्स करा आणि 1 मिनिट शिजवा.
  9. १ मिनिटानंतर हिरवी  कोथिंबीर घाला, चांगले मिक्स करा आणि गॅस बंद करा.



आपल्यासाठी इतर पाककृती रेसिपी


मटर पुलाववेज बिरयानीचिकन पुलावचिकन नूडल्स  आणि वेज फ्राइड राइस यासारख्या माझ्या रेसिपी तुम्हाला आवडतील अशी आशा आहे. या व्यतिरिक्त आपण माझ्या इतर प्रकारच्या पाककृती देखील पाहू शकता,

1 Comments

Previous Post Next Post